Нина Котел родилась в Киеве. С 1960 по 1967 училась в Киевской государственной республиканской средней художественной школе, с 1967 по 1973 – в Киевском государственном художественном институте. Работала художником-иллюстратором в киевских и московских издательствах. С 1974 участвует в выставках. С 1980 живет и работает в Москве. Член Союза Художников СССР с 1987. Работает в различных видах искусства: рисунке, живописи, видео, видео-инсталляции, перформансе. Работы выставлялись на многочисленных выставках в галереях, на Международных ярмарках АРТ-Манеж, Арт-Москва.
Произведения Нины Котел находятся в коллекциях российских музеев, Государственного центра современного искусства, в российских и зарубежных частных собраниях, в том числе, в коллекции Великих Герцогов Люксембургских.
Некоторые выставки в музеях: «Национальные традиции и постмодернизм», 1993, Государственная Третьяковская галерея, Москва; «Искусство женского рода», 2002, Государственная Третьяковская галерея, Москва; «Горизонты реальности», 2003, Музей современного искусства – MuHKA (Антверпен, Бельгия); «Приключение «Черного квадрата», 2007, Государственный Русский Музей, Санкт-Петербург; «Вода», Государственный Русский Музей, 2008, Санкт-Петербург; «Zen-d’Art, Гендерная история искусства на постсоветском пространстве», 2010, Московский музей современного искусства, Москва.